Das Wurzelwerk kann sich vollkommen stresslos und zielstrebig versorgen und somit für einen ungestörten, gleichmäßigen und intensiven Reifeprozess sorgen. Aufwendige Feldarbeit, rigoroser Rebschnitt (eine Rute pro Stock) tragen zum Gedeihen außerordentlich aromatischer und ausdrucksstarker Weine bei.

So gedeihen hier die Burgundersorten hervorragend: mal elegant mit reifen Zitrusaromen beim Weißburgunder, mal exotisch fruchtig wie der Chardonnay oder kraftvoll, feinfruchtig und würzig zugleich wie der Graue Burgunder.

Der Duft reifer Sauerkirschen, Johannis– oder tiefroter Brombeeren lässt die Roten Farbe bekennen; traditionelles Maischegärverfahren sorgt für Aroma und Lagerfähigkeit.

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2018 Grauer Burgunder Spätlese trocken

Venninger Doktor, 0,75 Liter
AWC Silber
25

2018 Chardonnay Spätlese trocken

Kleinfischlinger Kirchberg, 0,75 Liter
26

2018 Weißer Burgunder Spätlese trocken

Großfischlinger Kirchberg, 0,75 Liter
AWC Silber
27

2018 Spätburgunder Weißherbst Spätlese feinherb

Essinger Roßberg, 0,75 Liter
28

2018 Spätburgunder Blanc de Noir Kabinett feinherb

Essinger Roßberg, 0,75 Liter
AWC Silber
29

2018 Spätburgunder Rotwein Spätlese lieblich

Essinger Osterberg, 0,75 Liter
30

2017/18 Spätburgunder Rotwein Spätlese trocken Essinger Osterberg

Essinger Osterberg, 0,75 Liter
31

2017 Schwarzriesling Rotwein Spätlese trocken

Essinger Roßberg, 0,75 Liter
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2018 St. Laurent Rotwein QbA trocken

Essinger Osterberg, 0,75 Liter
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2018 Dornfelder Rotwein – Grenzgänger -

Qualitätswein, 0,75 Liter
34

2017 Cabernet Cubin Rotwein trocken

Qualitätswein, 0,75 Liter

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